Бохча с пилешко месо
Необходими Продукти
● самун - 1 бр. (краешник)● пилешко месо - 150 г сварено или печено, обезкостено
● яйца - 1 бр.
● черен пипер - щипка
● сол - щипка
● масло - 20 г
● кашкавал - 40 г
● портокали - 1/2 бр. дребен
Начин на подготвяне
Добре е да създадем бохчата с пилешко месо с по-сух самун. Издълбаваме крайшника и го намазваме с размекнато краве масло.
Трохите слагаме в купа. Пилешкото месо се нарязва на кубчета и отива при трохите.
Добавяме и останалите артикули. Кашкавала настъргваме на едро ренде. Чукваме едно яйце.
Половинката портокал се обелва, отстраняват се ципите и се нарязва на късчета. Прибавяме малко масло. Овкусяваме със сол и черен пипер.
Сместа се обърква добре с лъжица и пълним с нея издълбания крайшник.
Лист алуминиево фолио, авансово намазан леко с краве масло, подгъваме от всички страни, с цел да се получи нещо като купичка, в която слагаме напълнения крайшник.
Печем за малко във авансово загрята фурна или грил. Когато се запече добре е готово.
Сервираме бохчата с пилешко месо със салата за гарнитура по желание.