Сухо мляко отключва алергия при бебетата
През последните години от ден на ден се приказва за глутенова нетърпимост. Причината за повишението на вниманието към глутеновата нетърпимост е фактът, че болестта през последните години стартира да визира не малко хора, а при някои свои разновидности може да докара и до съдбовен край.
Всички зърнени храни, съдържащи глутен, са токсични за болните от целиакия. Три са проблемите, свързани с пшеницата – първият е нетърпимост към нея, най-фаталният – алергия, а най-разпространеният е целиакията или така наречен глутенова нетърпимост.
Непоносимостта към глутен може да се отключи в най-ранна възраст. Много постоянно глутеновата нетърпимост се бърка с така наречен целиакия. Между двете болести, обаче има основна разлика. Това, по което си наподобяват е, че и двете са свързани с реакция на организма към пшеницата, в която се съдържа глутен – протеин, който се съдържа също и в ръжта, ечемика и овеса. Главният провинен за заболяването е състав на изкуственото бебешко мляко. Ранното приемане на глутен от такива млека е главната причина за целиакията. Тялото реагира на глутена като към евентуално токсично вещество. Целиакията е причина за шизофрения, депресии, аутизъм. Отстраняването на глутен от диетата при аутизъм усъвършенства концентрацията, съня и говора на болните.
Две значими пробиотични бактерии – лактобацилус и бифидус държат нездравословните микроорганизми под надзор и оказват помощ за храносмилане и действие на имунната система. Препоръчително е да се пие чай от кимион, който да ври 10 мин и кисне 1 час. Хубаво е да се приема на дребни глътки.
Характерна специфичност при хората с нетърпимост към глутена е, че при съблюдаване на подобаваща диета здравословното им положение се усъвършенства. Спазването на безглутенова диета е целесъобразно, а при целиакията е за цялостен живот. Пациентите би трябвало да изключват от менюто си наложително бялото и пълнозърнестото брашно, пшеницата и булгура, а също по този начин грис, кус-кус, макарони и спагети, създадени от пшеница, овес, ечемик и ръж. Забранени са и продуктите, които подтикват стомашните сокове – кафе и мощни подправки, като черен пипер, да вземем за пример. Трябва да се заобикалят плодове, които могат да провокират разстройство – круши, пъпеши, череши, сини сливи. От менюто се изключват още боб, леща, грах, туршия, орехи, бадеми, фъстъци, кетчуп, соев сос, бульон на кубчета, горчица, бира и други Сред разрешените храни са царевицата, соята, прясното и киселото мляко, ориз, елда, пилешките и телешките меса, рибата. Препоръчително е всички храни да са богати на витамини и минерали, защото нарушената абсорбация не разрешава тяхното пълноценно асимилиране. За болните от целиакия е значимо да възстановят недостига на витамини от групата В и цинк. За задачата е належащо да бъдат одобрявани постоянно и в щедро количество храни с растителен генезис.
Най-честите признаци за глутенова нетърпимост са подуването на корема, образуването на газове, запек. Също по този начин нарушавания в съня, загуба на тегло, афти и дерматит. Симптомите, подсказващи за непоносимост към глутен могат да се демонстрират в разнообразни елементи на тялото, само че тези, които се демонстрират като стомашно-чревни неразположения са най-често срещаните както при възрастни, по този начин и при деца и бебета. При вярно съблюдаване на диета можете да се отървете от дискомфорта в стомаха и да подобрите4 положението си.
Всички зърнени храни, съдържащи глутен, са токсични за болните от целиакия. Три са проблемите, свързани с пшеницата – първият е нетърпимост към нея, най-фаталният – алергия, а най-разпространеният е целиакията или така наречен глутенова нетърпимост.
Непоносимостта към глутен може да се отключи в най-ранна възраст. Много постоянно глутеновата нетърпимост се бърка с така наречен целиакия. Между двете болести, обаче има основна разлика. Това, по което си наподобяват е, че и двете са свързани с реакция на организма към пшеницата, в която се съдържа глутен – протеин, който се съдържа също и в ръжта, ечемика и овеса. Главният провинен за заболяването е състав на изкуственото бебешко мляко. Ранното приемане на глутен от такива млека е главната причина за целиакията. Тялото реагира на глутена като към евентуално токсично вещество. Целиакията е причина за шизофрения, депресии, аутизъм. Отстраняването на глутен от диетата при аутизъм усъвършенства концентрацията, съня и говора на болните.
Две значими пробиотични бактерии – лактобацилус и бифидус държат нездравословните микроорганизми под надзор и оказват помощ за храносмилане и действие на имунната система. Препоръчително е да се пие чай от кимион, който да ври 10 мин и кисне 1 час. Хубаво е да се приема на дребни глътки.
Характерна специфичност при хората с нетърпимост към глутена е, че при съблюдаване на подобаваща диета здравословното им положение се усъвършенства. Спазването на безглутенова диета е целесъобразно, а при целиакията е за цялостен живот. Пациентите би трябвало да изключват от менюто си наложително бялото и пълнозърнестото брашно, пшеницата и булгура, а също по този начин грис, кус-кус, макарони и спагети, създадени от пшеница, овес, ечемик и ръж. Забранени са и продуктите, които подтикват стомашните сокове – кафе и мощни подправки, като черен пипер, да вземем за пример. Трябва да се заобикалят плодове, които могат да провокират разстройство – круши, пъпеши, череши, сини сливи. От менюто се изключват още боб, леща, грах, туршия, орехи, бадеми, фъстъци, кетчуп, соев сос, бульон на кубчета, горчица, бира и други Сред разрешените храни са царевицата, соята, прясното и киселото мляко, ориз, елда, пилешките и телешките меса, рибата. Препоръчително е всички храни да са богати на витамини и минерали, защото нарушената абсорбация не разрешава тяхното пълноценно асимилиране. За болните от целиакия е значимо да възстановят недостига на витамини от групата В и цинк. За задачата е належащо да бъдат одобрявани постоянно и в щедро количество храни с растителен генезис.
Най-честите признаци за глутенова нетърпимост са подуването на корема, образуването на газове, запек. Също по този начин нарушавания в съня, загуба на тегло, афти и дерматит. Симптомите, подсказващи за непоносимост към глутен могат да се демонстрират в разнообразни елементи на тялото, само че тези, които се демонстрират като стомашно-чревни неразположения са най-често срещаните както при възрастни, по този начин и при деца и бебета. При вярно съблюдаване на диета можете да се отървете от дискомфорта в стомаха и да подобрите4 положението си.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ