През последната седмица дюнерите заеха първите страници на редица турски

През последната седмица дюнерите заеха първите страници на редица турски медии. Всички те цитират Международната федерация на дюнерджиите, която споделя, че даже месото да е почнало да се скапва, то отново стигало до шиша. Особено, когато ставало дума за пилешко. Повечето дюнерджии пък, написа в публикациите, взимали тъкмо такова месо от борсата, тъй като било на половин цена. И цитират сектора, че евтините дюнери съсипвали промишлеността с нелоялна конкуренция. И че с цел да е ниска цената, в тях слагали до 40% животинска лой. В трактовките въпросната животинска мехлем е показана като суровина за произвеждане на сапуни. Не се загатва обаче, че и до през днешния ден бабите ни варят сапуни и готвят със свинска мехлем.

Колкото до третирането на месото, до българския четец стигнаха и заглавия, че го дезинфекцират с белина.  Родният държавен надзор изрично не е засичал сходна процедура.  От огромна верига за продажба на дюнери обявиха за Нова телевизия, че в случай че след 18 часа на шиша към момента има месо, то се бракува, а не се промива с белина.

От Българската организация по сигурност на храните пък оповестяват, че не са установени случаи на обработка на заготовки за дюнер с неразрешени препарати. Към момента няма постъпили сигнали и тъжби от консуматори.

От БАБХ допълват, че при инспекциите и в предприятията, и в заведенията за публично хранене, се обръща изключително внимание на произхода на суровината, метода на предпазване, периодите на валидност и нужната документи.