Пренесете Франция в дома си, приготвяйки вкусен рататуй с месо

Пренесете Франция в дома си, приготвяйки апетитен рататуй с месо и картофи

Необходими Продукти

● картофи - 1/2 кг.
● тиквички - 1 жълта
● патладжани - 1 бр.
● червени чушки - 1
● домати - 2 бр.
● лук - 1 глава кромид
● мляно месо - 300 г
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● чубрица - 1/4 ч.л.
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Всички зеленчуци се измиват, почистват, обелват и нарязват на ситни кубчета.

В бездънен тиган, който може да се постави във фурната, или в тава се загрява олиото, прибавя се мляното месо и се запържва на трохи. Когато е готово, се избутва в единия завършек на тигана, а в средата се поставя лукът.

Когато и той омекне, се избутва при месото и се прибавят останалите зеленчуци.

Накрая всичко се обърква хубаво, посолява се, прибавят се захарта и другите подправки.

Налива се гореща вода в количество съвсем да ги покрие и рататуят се реалокира в авансово загрята на 200 градуса фурна.

Рататуят с месо и картофи се пече се до подготвеност.