Предястие за шампиони, което ви препоръчваме да поднесете с най-хубавото

Предястие за първенци, което ви предлагаме да поднесете с най-хубавото вино, което имате

Необходими Продукти

● яйца - 8 бр.
● шпроти - 1 дребна консерва пушени в растителна лой (около 8 бр.)
● майонеза - 2 с.л.
● зелен лук - няколко пера
● черен пипер - на усет
● лимонен сок - няколко капки на усет
● копър - няколко пресни стръкчета
● сол

Начин на подготвяне

Яйцата се сваряват в подсолена вода, в която сме добавили и една супена лъжица оцет за към, 10 -12 минути.

Изплакват се със студена вода и се оставят, до момента в който изстинат в нея, за по-лесно обелване.

Твърдо сварените яйца се обелват и разрязват по дължина.

Жълтъците се трансферират в купа дружно с майонезата и нарязания на ситно зелен лук.

Шпротите се почистват от опашките, наситняват се и се прибавят към жълтъците. Добавят се към сместа и 2 с.л. от растителната лой от консервата.

Всичко се разбърква с вилица, прибавя се на усет черен пипер, лимонен сок и сол, в случай че е належащо.

С получената плънка благодарение на лъжичка или пулверизатор се пълнят белтъците.

Пълнените яйца се сервират, украсени с листенца свеж копър.

Поднасят се като предястие за аперитива.

Фаршированите яйца с шпроти са доста вкусни!