Предлагаме ви едно вкусно начало на неделята за цялото семейство

Предлагаме ви едно вкусно начало на неделята за цялото семейство - родопски палачинки. Разликата с елементарните е, че вместо с прясно мляко, те се вършат с кисело. Ето рецептата:

Необходими артикули:

3 бр. яйца

400 г кисело мляко

1 ч.ч. брашно

масло (за намазване на палачинките)

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1 щипка сол

олио (за намазване на тигана)

Яйцата се разрушават, в киселото мляко се поставя содата бикарбонат и се изсипва в купата. Добавя се брашното и сместта се бърка, до момента в който стане гладка.

Тиганът се загрява с малко лой, с черрпак се изсипва от сместа на тъничък пласт по този начин, че да поскрие дъното. След като се зачерви от едната страна, се обръща от другата. Готовите паланичинки се намазват с малсо. Поднасят се със сладко, шоколад или сирене.

Да ви е сладко!