Преди поднасяне картофената кремсупа се поръсва със ситно нарязани свежи

Преди поднасяне картофената кремсупа се поръсва със ситно нарязани свежи подправки.

Необходими Продукти

● картофи - 800 г
● свеж пипер - 1 бр.
● кромид лук - 1 глава
● зелен лук - 1 филиз
● зелен чесън - 1 филиз, дребен
● краве масло - 1 с.л.
● краве сирене - 50 г
● кисело мляко - 3 с.л.
● магданоз
● копър
● девесил
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и се поставят да се варят дружно със солта.

Към тях се прибавят кромидът и пиперката, нарязани на едро.

Когато картофите са полусварени, се прибавят и нарязаните зелени подправки-лук, чесън, копър, магданоз и девесил, общо 1 кафяна чаша.

Картофената чорба се вари, до момента в който зеленчуците се разварят изцяло.

След това се смъква от котлона и към нея се прибавят маслото и сиренето, както и две-три супени лъжици кисело мляко за прохлада.

Пасира се до приемане на гладка кремообразна примес.

Преди поднасяне картофената кремсупа се поръсва със ситно нарязани свежи подправки.