Пудинг с киноа и череши
Необходими Продукти
● прясно мляко - 250 мл● череши - 1 ч.ч.
● фурми - 6 - 7 бр.
● киноа - 3 с.л.
● царевично нишесте - 1 с.л.
● какао - 1 ч.л.
● кокосово масло - 1 с.л.
● чиа - 1 с.л.
●
за украса
● череши
● ядки
Начин на подготвяне
Сложете киноата в изсъхнал тиган и я запечете за няколко минути, до момента в който промени леко цвета си.
В каната на блендер сложете прясното мляко (може да ползвате ядково), фурмите, нарязани на дребно и черешите, авансово обезкостени.
Смелете добре, до гладка консистенция.
Прибавете сместа към запечената киноя и сложете на котлона за 10 минути, до момента в който киноата се свари, като разбърквате от време на време.
Размийте нишестето и какаото с малко вода и ги прибавете към крема на тънка бликам, бъркайки.
Щом пудингът леко се сгъсти, го махнете от котлона и прибавете към него семената чиа и кокосовото масло.
Разбъркайте и разпределете крема в 2 десертни купички.
Декорирайте свежия пудинг с няколко пресни череши и ядки или с малко разтопен шоколад и сложете в ледник за 1 час.
Пудинг с киноа и череши би трябвало да се охлади.