Повече буркани ще направим от тази туршия с подправки, защото

Повече буркани ще създадем от тази туршия с подправки, тъй като си подхожда с всяко ядене и всяко пиво

Необходими Продукти

● зеле - 1 кг
● камби - 1 кг
● моркови - 5 бр.
● корнишони - 6 бр.
● карфиол - 1 глава дребна
● зелено домати - 6 бр.
● чесън - 6 скилидки
● копър
● черен пипер
●

за маринатата

● оцет - 300 мл
● захар - 150 г
● вода - 1.725 л
● лют фикс - 1 бр. PIkant fix букет подправки на Йоткер

Начин на подготвяне

Зеленчуците се измиват и почистват. Камбите се режат на 3-4 части, зелето се реже на продълговати линии.

Морковите ги нарязвам на дебели колелца.

На дъното на бурканите слагаме чесън, черен пипер и копър.

След това редим зеленчуците, като гледаме да запълним хубаво бурканите. Отгоре може да завършите с копър.

В дълбока тенджера си подготвяме маринатата, като сипваме 1.750 л вода, 300 мл оцет, 150 г захар и Pikant fix, разбъркваме добре и слагаме на котлона да заври.

Така приготвената примес, до момента в който е топла, я наливаме в бурканите, затваряме ги и ги обръщаме надолу.

След като туршията изстине, я обръщаме с капачката нагоре.

След като изстинат бурканите със нашата туршия букет подправки, ги прибираме на хладно и мрачно място.

Да ви е сладко!