Постна яхнийка, която се приготвя много лесноНеобходими Продукти● кейл -

Постна яхнийка, която се подготвя доста елементарно

Необходими Продукти

● кейл - 150 г
● елда - 1 чаша
● зелен лук - 1 филиз
● свеж чесън - 1 филиз
● домати - 2 дребни
● сол
● черен пипер
● копър
● олио - 2 - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Тази яхния е здравословна и вкусна.

Първо би трябвало да се почисти лукът, да се измие и нареже, а по-късно измитият кейл също да се почисти от дръжките, нарязва се.

Доматите се нарязват на кубчета.

В тенджера загряваме олиото и в него задушаваме зеленчуците.

Елдата сме накиснали в студена вода, за десетина минути, по-късно щедро измиваме през ситна цедилка.

Прибавяме я към зеленчуковата примес и заливаме с вода или бульон.

Подправяме със сол и черен пипер и готвим десетина минути или до сваряване на всички артикули.

По предпочитание постната яхния се поръсва с нарязан копър.

Постната яхния с кейл и елда е подготвена.