Порцията зелен фасул се сервира с по едно яйце... И

Порцията зелен боб се сервира с по едно яйце... И несъмнено - препечени филийки домакински самун.

Необходими Продукти

● зелен боб - 1.5 кг
● остарял лук - 2 глави
● фалшификация за зеленчуци - 2 с.л.
● червен пипер - 2 с.л.
● сол - 1 с.л.
● яйца - 7 бр.
● зехтин - 50 г Pomace

Начин на подготвяне

Зеленият боб се изважда от буркана и се изцежда.

Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно.

Зеленият боб се поставя в тава с незалепващо покритие с похлупак.

Прибавя се нарязаният лук, зехтина Pomace и 500 мл вода.

Задушава се под похлупак във фурна на 220 °C за 20 мин след завиране.

След като фасулът се задуши, се прибавя подправката за зеленчуци, аленият пипер и солта.

Разбърква се доста добре и се пече зеленият боб под похлупак още 20 мин, след което се прибавят яйцата, които авансово са счупени едно по едно в обособена дребна купа.

Пече се още 10 мин под похлупак.

Порцията зелен боб с яйца се

сервира с по едно яйце.