Поднасяме пуешки кюфтенца на фурна с пюре по избор, но

Поднасяме пуешки кюфтенца на фурна с пюре по желание, само че в този случай с луксозно пюре от пащърнак.

Необходими Продукти

● пуешка кайма - 400 г
● свеж лук - няколко пера
● яйца - 1 бр.
● пармезан - 30 г
● олио
● прясно мляко - 5 с.л.
● хлебни трохи - 50 г (едро смлени)
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Накисваме трохите в млякото и оставяме да го поемат. Можем да сменяем трохите с галета, а в краен случай да използваме и брашно.

Прибавяме набъбналите трохи към каймата дружно с яйцето, подправките, настърганият пармезан и нарязания на ситно лук и няколко лъжици олио.

Омесваме добре и оставяме каймата да преседи по опция за най-малко 30 минути.

Оформяме дребни кюфтенца и ги подреждаме върху хартия за печене.

С четка намазваме всяко пуешко кюфтенце с олио.

Печем в авансово загрята фурна на умерена температура.

Поднасяме пуешки кюфтенца на фурна с пюре по желание - в този случай с пюре от пащърнак.