Заешка Каша
Почти като пилешката, но двойно по-вкусна
● свеж лук - 3 стръка (може и остарял лук)
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● джоджен - свеж или изсъхнал
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - щипка
● брашно - 2 - 3 с.л.
● олио
● сол
Необходими Продукти
● заешко месо - 1/2 заек● свеж лук - 3 стръка (може и остарял лук)
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● джоджен - свеж или изсъхнал
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - щипка
● брашно - 2 - 3 с.л.
● олио
● сол
Начин на подготвяне
Нарязвате заека на порции, изкисвате месото в студена вода за към час.
Сипвате олио в тенджера и запържвате месото, като по-късно добавяте нарязания морков, чушка и лук.
Заедно още веднъж ги запържвате, след което сипвате аления пипер и топла вода, едвам се облее месото.
Варите до момента в който се свари месото, като най-после разбърквате брашното в малко вода и сипвате на тънка струйка, до момента в който получите мечтаната плътност на кашата.
Заешката Каша е подготвена.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ