По-различен вариант на любимите ни пържени филийки, който определено трябва

По-различен вид на обичаните ни пържени филийки, който несъмнено би трябвало да опитате.
Необходими артикули:
самун - 1 бр.
брашно - 3/4 ч.ч.
яйца - 4 бр.
прясно мляко - 1 1/2 ч.ч.
масло - 250 гр.
сода - 1/2 ч.л.
сол - 1/2 ч.л.
пудра захар - 1/2 ч.ч.
Начин на подготвяне:
Приготвяме примес с гъстотата на боза като първо разрушаваме яйцата в бездънен съд и към тях прибавяме брашното (чрез ръсене), прясното мляко (на струйка), содата за самун и солта.
Вземаме филийка самун (дебела към 1 см) и я потапяме в сместа от двете страни, след което я изпържваме в разтопеното масло до зачервяване.
Готовите пържени филийки се поръсват с пудра захар.

Още от РЕЦЕПТИ: