Пиршество за очите, пиршество за небцетоНеобходими Продукти● бекон - 150

Пиршество за очите, угощение за небцето

Необходими Продукти

● бекон - 150 г пъстър, нарязан
● пилешки бутчета - 5 бр. долни
● чесън - 2 скилидки
● зелен лук - 1 бр.
● бульон - 300 мл пилешки
● грах - 250 г от консерва или замразен
● маруля - 1 бр. единствено сърцевината
● заквасена сметана - 3 с.л
● олио - 2 с.л
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете бекона на късчета и го запържете до златисто в авансово загрятото олио. Извадете го от мазнината и в нея прибавете пилешките бутчета. Запържете ги до кафяво за към 5 мин от всяка страна.

Нарежете лука и чесъна на дребно. Преместете пилето в края на тигана и запържете лука и чесъна за малко. Налейте бульона и захлупете с похлупак. Оставете ястието да къкри към 30 мин.

При подготвеност засилете огъня на котлона, прибавете граха и нарязаната вътрешност на маруля и гответе под похлупак още 10 мин, до момента в който грахът омекне. Овкусете със сол и черен пипер и прибавете запържения първоначално бекон.

Ако употребявате пилешки бульон на кубче, не солете в допълнение, защото са много солени. Проверете дали месото е изцяло сготвено. Добавете сметаната преди сервиране.

Пилешките бутчета с грах и бекон са доста вкусни.

Адаптирано от GoodFood