Пиле със сос от печени чушки и домати
Необходими Продукти
● пиле - 1.2 кг● домати - 1 кг
● чушки - 500 г
● люти чушки - 1 - 2 бр.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● черен пипер
● сол
● червен пипер
● олио
● магданоз
Начин на подготвяне
Разрежете пилето през гръдния панер и го разтворете. Намажете го с олио, сол и червен пипер. Сложете го в тавичка с малко олио и вода.
Подредете доматите към него и сложете във фурната. Печете на 200 градуса към 15-20 минути или до момента в който доматите омекнат.
Извадете тавата и деликатно преместете доматите в паница. Върнете пилето назад да се допече.
След като доматите се охладят, ги обелете и поставете в купа.
Изпечете чушките и чушлетата. Обелете и ги нарежете на едро.
Прибавете ги при доматите. Добавете сол, черен пипер и скилидките чесън. Накълцайте ги с дървен тлъчник (чукалото от хаванче).
Малко преди да извадите печеното пиле, прибавете соса и догответе ястието. Извадете и поръсете с нарязан магданоз.
Пилето със сос от печени чушки и домати е доста вкусно.
