Пикантни царевични понички за едно вкусно начало на перфектния денНеобходими

Пикантни царевични понички за едно вкусно начало на съвършения ден

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● мляко - 150 мл
● минерална вода - 150 мл
● царевично брашно - 150 г бяло (може и жълто или полента)
● брашно - 150 г пшенично
● пълнозърнесто брашно - 50 г
● морска сол
● зехтин - за пържене или свинска мехлем
● чесън - 1 глава, нарязана на тънки пръстени
● пикантен червен пипер - 1 бр. нарязан на ситно
● пушен бекон - 4 филийки, нарязани на тънки пръчици

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата с миксер или телена бъркалка, прибавете сол, мляко, примес от брашната, разредете с минерална вода и комбинирайте всичко.

С лъжица разбийте масата върху нагрятата лой, разпределете лука, бекона и аления пипер върху бъдещите солени понички, изчакайте долната страна да се запържи, обърнете и изпържете другата, пълнена страна.

Поничките би трябвало да покафенят добре.

Извадете пържените понички върху хартиена забрадка.

Сервирайте пикантни царевични понички с плънка със сирене, гъсто кисело мляко или напитка по ваш избор.