Пестил от дюли - вълшебен вкус и ароматНеобходими Продукти● дюли

...
Пестил от дюли - вълшебен вкус и ароматНеобходими Продукти● дюли
Коментари Харесай

Домашен пестил от дюли

Пестил от дюли - магически усет и мирис

Необходими Продукти

● дюли - 1 кг
● захар - 800 г
● лимони - 1 бр.
● карамфил - 4 гвоздейчета
● кардамон - 2 зърна
● канела - 1/3 ч.л.

Начин на подготвяне

За приготвянето на пестила се употребяват хубаво узрели плодове. Измиват се добре със студена вода.

Всяка дюля почистете от семките и нарежете на 6 части. Измийте лимона и също го нарежете.

В тенджерка налейте вода и оставете да заври. Добавете дюлите, лимона и ароматните подправки. Варете към 15 минути. Отцедете дюлите от водата. Отстранете лимоните и подправките.

Добавете захарта и варете на слаб огън към 1 час. Трябва да разбърквате понякога, с цел да не загори. След като дюлите са сменили цвета си, ги пасирайте и върнете назад на котлона за десетина минути (постоянно бъркайте). Застелете подобаваща тавичка с хартия за печене.

Изсипете сместа (трябва да бъде с дебелина, не повече от 1.5 см), загладете и оставете да изстине. Оставете го на проветриво и изсъхнало място към 4-5 дни.

Нарежете на кубчета и ги оваляйте в захар. Съхранява се в кутия на хладно място (хладилника).

Домашният пестил от дюли е подготвен.

Инфо: Добър вкус с Peych

Източник: recepti.gotvach.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР