Пилешки пържоли с гъби и картофи на фурна
Необходими Продукти
● пилешки пържоли - 6 бр. от бут● сол
● фалшификация за пиле - 2 с.л.
● червени картофи - 800 г
● черен пипер - 1/2 к.л. надробен
● печурки - 300 г
● краве масло - 70 г
● бяло вино - 100 мл
Начин на подготвяне
Картофите се измиват хубаво и в случай че са с тънка коричка, не се белят, напряко се нарязват на шайби.
Слагат се в намазнена и дълбока тава.
Гъбите се почистват, нарязват на филийки и прибавят към картофите.
Зеленчуците се поръсват със сол на усет и надробен черен пипер.
Кравето масло се нарязва на дребни късчета, половината от които се разпределят върху картофите и гъбите.
Разбъркват се хубаво, след което в тавата се налива малко бяло вино.
Пилешките пържоли (без кожа) се овкусяват с фалшификация за пиле и намазват с останалите късчета масло.
Аз захлупвам тавата с похлупак (не е задължително) и поставям във фурната.
Пилешкото с картофи се пече на 200 градуса за към час и петнайсет минути.
По средата на печенето месото се обръща, а малко преди подготвеност се маха капакът на пилешките пържоли с гъби и картофи на фурна.
Добър вкус!
