Патладжаните стават страхотни, когато са с вкусна плънка, точно като

Патладжаните стават страхотни, когато са с вкусна плънка, тъкмо като тези тук

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр. / по желание/
● кайма - 300 - 400 г
● сол
● червен пипер
● чубрица
● доматен сос
● кашкавал - 100 - 150 г
● чесън - 1 скилидка
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарязах патладжаните по дължина, наръсих ги със сол и ги оставих към половин час със солта.

След което върху хартия за печене ги запекох към 20 мин.

През това време запържих лука, моркова и скилидката чесън на муден котлон за към 20 мин.

Добавих каймата, чубрица, червен пипер и малко доматен сос.

Когато сместа е подготвена, нанасям върху патладжана.

Поръсвам с рендосан кашкавал и запичам пълнените патладжани във фурната до подготвеност на кашкавала.

Сервирам патладжани с кайма и зеленчуци, поръсени с магданоз.