Патладжани и нахут - убийствено вкусна комбинацияНеобходими Продукти● патладжани -

Патладжани и нахут - убийствено вкусна композиция

Необходими Продукти

● патладжани - 500 г
● нахут - 400 г (от консерва)
● домати - 400 г
● магданоз - 1 връзка
● масло - 75 г
● сол

Начин на подготвяне

Измийте, почистете и нарежете патладжаните на дребни кубченца. Овкусете ги със сол и ги оставете за 15-20 мин в гевгир (поставен в купа).

Изплакнете ги.

Разтопете маслото в бездънен тиган и прехвърлете патладжаните при него. Разбъркайте и оставете да се задушат на междинен огън за 8-10 мин.

Добавете нахута, разбъркайте и оставете за още 3-4 мин.

Рендосайте доматите и ги изсипете в тигана. Разбъркайте и оставете да покъкри, до момента в който ястието се сгъсти.

Накрая прибавете щипка сол и авансово наситнения магданоз.

Разбъркайте, снемете от огъня и сервирайте.

Да Ви е сладко!