Пълнени тиквички Ротондо - поднасяме и впечатлявамеНеобходими Продукти● пилешко филе

Пълнени тиквички Ротондо - сервира и впечатляваме

Необходими Продукти

● пилешко филе - 300 г
● тиквички ротондо - 4 бр.
● ориз - 100 г
● моркови - 1/2 бр.
● лук - 1 глава кромид
● целина - 30 г корен
● доматено пюре - 2 с.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● чубрица
● магданоз
● олио

Начин на подготвяне

Нарязах на ситно дръжки от магданоз, корен от целина и лук и настъргах моркова.

В тиган ги задуших с малко сол, олио и водичка.

Месото накълцах на ситни късчета и го прибавих към омекналите зеленчуци.

Щом побеля, пристигна ред на ориза, който оставих за 2-3 минути на котлона. Добавих червен пипер, доматено пюре и малко чубрица.

Дръпнах от огъня.

Тиквичките издълбах и посолих от вътрешната страна, изпълних със сместа и затворих с капачетата.

Остана ми примес и за два домата.

Посолих пълнените тиквички и извън, полях с малко олио и прибавих половин чашка вода.

Пекох на 200 градуса под фолио за към 40 минути.

Сервирах пълнени тиквички Ротондо с пилешко и ориз с кисело мляко и копър.

Инфо: Dani Hristova - Кулинарна мрежа