Откриваме сезона на постите с тази великолепна лещена яхния! Записахте

Откриваме сезона на постите с тази превъзходна лещена яхния! Записахте ли си към този момент рецептата?

Необходими Продукти

● леща - 200 г
● картофи - 2 - 3 бр.
● моркови - 1 бр.
● чушки - 2 бр., алена и зелена
● лук - 1 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● чубрица
● доматено пюре - 1 - 2 с.л.
● брашно - 1 - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

В тенджера сипете 1-2 с.л олио. Запържете нарязания на ситно лук. Добавете нарязаните морков и чушки.

След като се позапържат, прибавете обелените и нарязани на кубчета картофи.

Прибавете пюрето, сол на усет и подправките. Налейте вода и прибавете измитата и почистена леща.

Захлупете тенджерата и гответе ястието към 20 минути или до момента в който се свари лещата.

В купа сложете брашното и сипете малко вода, едвам го разтворите. Разбийте добре и изсипете в тенджерата. Оставете ястието да поври още десетина минути.

Сервирайте леща яхнията гореща и поръсена с нарязан магданоз.

Ако обичате люто, може да добавите 1/2 ч.л. пикантен кайенски пипер.

Чудната лещена яхния с картофи е подготвена.