От утре Българска агенция по безопасност на храните започва засилени

От на следващия ден Българска организация по сигурност на храните стартира засилени инспекции на обекти за произвеждане и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, хранилища за търговия на едро с храни, заведения за публично хранене и търговски обекти за търговия на дребно, пазари и тържища, по отношение на идните публични празници (Великден и Гергьовден). В интервала до 7 май, в това число, ще се прави засилен надзор в производството и търговията на обичайно предлаганите за празниците храни (агнешко месо, козунаци, яйца, в това число боядисани яйца, пресни зеленчуци), както и на багра за яйца. Ще се следи за произхода и вярното предпазване на първични материали и храни, за правилното етикетиране и маркировка. По отношение на предлагането на трупно агнешко месо ще се управлява съществуването и цветът на здравната маркировка (син цвят - месото е с генезис България, червен цвят - с генезис, друг от българския, в сходство със Заповед № РД 11-631/25.03.2019 г.), а също по този начин и дали търговците дават на видно място информация за страната на генезис на месото. Инспекторите ще наблюдават строго метода на предпазване, етикетирането и маркирането на яйцата. Ще се вземат проби за лабораторно изпитване от яйцата с генезис Европейски Съюз и трети страни. По време на формалните празнични дни от 30 април до 3 май, в това число, на почивния 4 май и на Гергьовден - 6 май, ще бъдат обезпечени дежурни инспектори във всички ОДБХ, които да обезпечават активността на контролния орган и да реагират на сигнали на жители.