От селските гозби по-вкусни трудно се намират - хапвали ли

От селските гозби по-вкусни мъчно се намират - хапвали ли сте яйца с домати и сирене

Необходими Продукти

● домати - 6 бр.
● яйца - 6 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● чушки - 2 бр. зелена и алена
● олио - 0.5 ч.ч.
● риган
● черен пипер
● сол - на усет
● сирене - към 50 г (може и повече на вкус)
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

В тиган налейте олиото и прибавете ситно нарязаните лук, скилидка чесън и чушки, запържете до омекване на лука.

Почистете доматите и ги смелете в блендер, прибавете ги в тигана и варите на муден огън за към 10-15 минути, посолете на усет.

Към края на варенето, чукнете и яйцата едно по едно при доматите, затворете капака на тигана и варите за малко към 2-3 минути.

Свалете яйцата с домати и сирене от котлона и поръсете с настърганото сирене.

Към яйца с домати и сирене е наложителен ситно нарязаният магданоз и черен пипер на усет.