От нас да знаете, тази пилешка супа по гръцки определено

От нас да знаете, тази пилешка чорба по гръцки несъмнено ще ви изненада прелестно, но в действителност прелестно

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 350 г
● лук - 1 глава, фино нарязана
● целина - 2 стръка нарязани
● морков - 1 бр. фино нарязан
● черен пипер - 5 зърна
● лимонова кора - 1 линия
● копър - 1 дребна връзка
● бял ориз - 150 г дългозърнест
● лимон - сокът на 1
● яйца - 2 бр., разрушени
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Сложете пилешките гърди в 1.4 литра вода дружно с лука, целината, моркова, зърната черен пипер, лимоновата кора и връзката копър.

Подгрейте на сдържан огън.

Варете към 15 минути. Извадете месото и прецедете бульона.

Подгрейте бульона още веднъж и прибавете ориза.

Варете към 10 минути, до момента в който оризът леко омекне.

Нарежете пилешките гърди на тънки линии и смесете лимоновия сок с разрушените яйца.

Добавете пилешкото към супата и я подгрейте на сдържан огън съвсем до кипване.

Оттеглете съда от огъня и при непрекъснато безредие застроите с лимонен сок и яйцата.

Овкусете със сол и черен пипер.

Сервирайте супата топла.