Как се прави КЕКС
От известно време голяма и ненапълно незаслужена известност в българския ефир закупи парчето “Защото нощес върших кекс ”.
В музикално отношение то е непретенциозно, само че ритъмът е настойчив и прихватлив, текстът – иронично комичен, а визията е подскокливо-игрива. Това апропо е съвършената рецепта за печеливши песни за “Евровизия ”, само че “сериозните ” български композитори и артисти още не са дозрели до такава степен.
Автор на шлагера е Papi Hans. Зад артистичния псевдоним се крие симпатичният млад стихотворец Константин Трендафилов. Той е прочут измежду младата публика с прочувствена поезия, а една от най-споделяните изречения от него е “За кого се сещаш, когато се сещаш за някого ”, както е озаглавена и едноименната му книга с лирика.
Константин Трендафилов е един от идолите на новото потомство, извънредно прочут е измежду тийн общността. Участието му в “Черешката на тортата ” му завоюва още по-голяма почитател публика.
Палавото му парче ни дава мотив да представим на нашите читатели по какъв начин се прави кекс по света:
Английски
Продукти:
яйца – 4 бр.
кисело мляко – 1 ч.ч.
сода бикарбонат – 1 ч.л.
брашно – 15 с.л.
сол
черен пипер
ким
магданоз
копър
салам
сирене
кашкавал
Начин на подготвяне:
Содата се поставя в киселото мляко, всички артикули се объркват добре брашното, яйцата, киселото мляко, черният пипер, ким, копъра, ситно нарязания магданоз, саламът нарязан на кубчета, сиренето и настърганият кашкавал.
Сместа се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно кексова форма.
Пече се в загрята фурна на 250 градуса.
Руски
Продукти:
3 яйца
250 гр. захар
250 гр. нарязани орехи
100 гр. стафиди
100 гр. фурми
4 супени лъжици брашно
1 бакпулвер
Начин на подготвяне:
Яйцата са разрушават със захарта, а по-късно се прибавят брашното и бакпулверът. Фурмите се нарязват на дребни части, орехите се нарязват на по-едро, а стафидите се слагат цели. Плодовете постепенно се прибавят към разрушената примес, леко се разбърква и тестото се трансферира в тавичка или форма по избор (намазана с олио или покрита с хартия за печене). Пече се до суха съчка в авансово загрята до 180-200 градуса фурна.
Този сладкиш е доста апетитен и заради заварката на съставките може да се реже на по-тънички части.
Израелски
Продукти:
2,5 ч.ч. брашно
2 ч.ч. захар
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
4 бр. яйца
1 ч.ч. олио
2,5 бр. моркови
пудра захар
Начин на подготвяне:
Намазваме формата за кекс с олио. Затопляме фурната на 180°С. В купа разбъркваме дружно всички сухи съставки (брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, канела).
В друга купа с миксер разбъркваме яйцата и захарта. Към тях прибавяме олиото последователно на бликам, след което прибавяме сухите съставки и настърганите моркови. Разбъркваме до приемане на гладка примес.
Печем към 45-50 минути, до момента в който кексът е подготвен (пробождаме с съчка би трябвало да излиза суха). След изстудяване поръсваме кекса с пудра захар.
Песента
Съседът ми одра колата
(но всичко е точно)
Намалиха мойта заплата
(но всичко е точно)
Откраднаха ми колелото
(но всичко е точно)
Ударих си кутрето в леглото
(но всичко е тъкмо.)
Защото нощес върших кекс…
На плажа заваля проливен дъжд
(но всичко е точно)
Животът ми е в застой
(но всичко е точно)
Майка ми не ме обича
(но всичко е точно)
Осъзнах безсмислеността на своето битие и илюзорността на най-дълбоките си фантазии и очаквания. Но всичко е тъкмо.
Защото нощес върших кекс…
Брашно, захар, олио, яйца, сода, мляко, какао, какао. Пудра захар, стафиди, жълт кантарион, обич, гмо, набухвател, още набухвател.
Кекс, кекс, кекс, кекс, кекс…
* Материалът е от списанието “Труд Фамилия”, което излиза всяка събота и се популяризира дружно със съботния брой на вестника
В музикално отношение то е непретенциозно, само че ритъмът е настойчив и прихватлив, текстът – иронично комичен, а визията е подскокливо-игрива. Това апропо е съвършената рецепта за печеливши песни за “Евровизия ”, само че “сериозните ” български композитори и артисти още не са дозрели до такава степен.
Автор на шлагера е Papi Hans. Зад артистичния псевдоним се крие симпатичният млад стихотворец Константин Трендафилов. Той е прочут измежду младата публика с прочувствена поезия, а една от най-споделяните изречения от него е “За кого се сещаш, когато се сещаш за някого ”, както е озаглавена и едноименната му книга с лирика.
Константин Трендафилов е един от идолите на новото потомство, извънредно прочут е измежду тийн общността. Участието му в “Черешката на тортата ” му завоюва още по-голяма почитател публика.
Палавото му парче ни дава мотив да представим на нашите читатели по какъв начин се прави кекс по света:
Английски
Продукти:
яйца – 4 бр.
кисело мляко – 1 ч.ч.
сода бикарбонат – 1 ч.л.
брашно – 15 с.л.
сол
черен пипер
ким
магданоз
копър
салам
сирене
кашкавал
Начин на подготвяне:
Содата се поставя в киселото мляко, всички артикули се объркват добре брашното, яйцата, киселото мляко, черният пипер, ким, копъра, ситно нарязания магданоз, саламът нарязан на кубчета, сиренето и настърганият кашкавал.
Сместа се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно кексова форма.
Пече се в загрята фурна на 250 градуса.
Руски
Продукти:
3 яйца
250 гр. захар
250 гр. нарязани орехи
100 гр. стафиди
100 гр. фурми
4 супени лъжици брашно
1 бакпулвер
Начин на подготвяне:
Яйцата са разрушават със захарта, а по-късно се прибавят брашното и бакпулверът. Фурмите се нарязват на дребни части, орехите се нарязват на по-едро, а стафидите се слагат цели. Плодовете постепенно се прибавят към разрушената примес, леко се разбърква и тестото се трансферира в тавичка или форма по избор (намазана с олио или покрита с хартия за печене). Пече се до суха съчка в авансово загрята до 180-200 градуса фурна.
Този сладкиш е доста апетитен и заради заварката на съставките може да се реже на по-тънички части.
Израелски
Продукти:
2,5 ч.ч. брашно
2 ч.ч. захар
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
4 бр. яйца
1 ч.ч. олио
2,5 бр. моркови
пудра захар
Начин на подготвяне:
Намазваме формата за кекс с олио. Затопляме фурната на 180°С. В купа разбъркваме дружно всички сухи съставки (брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, канела).
В друга купа с миксер разбъркваме яйцата и захарта. Към тях прибавяме олиото последователно на бликам, след което прибавяме сухите съставки и настърганите моркови. Разбъркваме до приемане на гладка примес.
Печем към 45-50 минути, до момента в който кексът е подготвен (пробождаме с съчка би трябвало да излиза суха). След изстудяване поръсваме кекса с пудра захар.
Песента
Съседът ми одра колата
(но всичко е точно)
Намалиха мойта заплата
(но всичко е точно)
Откраднаха ми колелото
(но всичко е точно)
Ударих си кутрето в леглото
(но всичко е тъкмо.)
Защото нощес върших кекс…
На плажа заваля проливен дъжд
(но всичко е точно)
Животът ми е в застой
(но всичко е точно)
Майка ми не ме обича
(но всичко е точно)
Осъзнах безсмислеността на своето битие и илюзорността на най-дълбоките си фантазии и очаквания. Но всичко е тъкмо.
Защото нощес върших кекс…
Брашно, захар, олио, яйца, сода, мляко, какао, какао. Пудра захар, стафиди, жълт кантарион, обич, гмо, набухвател, още набухвател.
Кекс, кекс, кекс, кекс, кекс…
* Материалът е от списанието “Труд Фамилия”, което излиза всяка събота и се популяризира дружно със съботния брой на вестника
Източник: trud.bg
КОМЕНТАРИ