Определено ни се усладиха тези норвежки питки, препоръчваме ви ги

Определено ни се усладиха тези норвежки питки, предлагаме ви ги от сърце

Необходими Продукти

● квас - 50 г прясна
● лой - 50 г разтопен маргарин
● прясно мляко - 200 мл
● вода - 300 мл
● захар - 1 с.л.
● брашно - 780 г
● брашно - 320 г ръжено

Начин на подготвяне

Разтворете маята в загрятите в тенджера на котлона вода и прясно мляко дружно със захарта.

Сместа се оставя на топло за 10 минути.

Добавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната.

Омесва се тесто, като последователно се прибавя и останалото брашно.

Месенето на тестото би трябвало да трае към 10 минути.

Покрива се с забрадка и се оставя за час и половина да втаса или до момента в който усили размера си.

Втасалото тесто се разделя на 20 елементи. Оформят се дребни питки и се подреждат в тава за печене.

Покриват се и се оставят за 30 минути.

Фурната се загрява на 225 °C. Пухкавите хлебчета се намазват с готварска сметана или с разрушен жълтък с вода.

Пекат се норвежки питки 15 минути или до момента в който придобият златист цвят.