Обогатяваме пилешката чорба с тиквичка и ориз, за да ни

Обогатяваме пилешката супа с тиквичка и ориз, с цел да ни е още по-вкусно

Необходими Продукти

● пилешки крилца - 550 г
● домати - 1 бр. междинен размер
● целина - 2 стръка
● чесън - 1 - 2 скилидки
● лук - 1/2 глава
● тиквички - 130 г
● магданоз - 4 стръка
● моркови - 2 бр.
● ориз - 4 шепи
● кориандър - 1 ч.л. сушени листа
● шарена сол - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л. тънко надробен
● олио - 60 мл.
● жълтъци - 2 бр.
● кисело мляко - 5 с.л. с връх
● вегета - 1 с.л. зеленчукова фалшификация
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Лукът, чесънът, доматът (обелен), тиквичката и стръковете целина се смилат дружно с олиото.

Слагат се в тенджерка и се задушават с малко сол за 5 минути.

През това време се обелват и нарязват на дребни кубчета морковите и се прибавят към останалите смлени зеленчуци.

След две минутки се поставят почистените от перца и мъхчета пилешки крилца, разграничени на две елементи (малкото бутче и крайната част на крилото).

Огънят се усилва, с цел да се запържи леко месото.

Налива се щедро количество вода, да покрива добре крилцата. Слагат се и вегетата, кориандъра, магданоза (накълцан), сол, шарена сол и пипер.

Чорбата с пиле се оставя да ври до подготвеност на пилешкото - към 35 минути.

Накрая се поставя и ориза и той ври още 15 минутки.

Долива се вода колкото е нужно.

Селската супа се застройва с разрушените с кисело мляко жълтици и се сервира гореща.

Хапнете си вкусно с тази богата пилешка супа с ориз и тиквички.