Обичан от всички вкус, който ще ви донесе гарантирана насладаНеобходими

Обичан от всички усет, който ще ви донесе обезпечена приятност

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● пушено филе - 100 г бекон
● гъби - 250 г
● зелеви листа - 12 бр. кисело зеле
●

за соса

● домати - 2 - 3 бр. от консерва
● червен пипер - 1 с.л.
● праз лук - 1 филиз
● магданоз
●

за маринатата

● алено вино - 50 мл
● соев сос - 50 мл
● черен пипер
● чубрица

Начин на подготвяне

Нарежете месото на дребни кубчета. Смесете съставките за маринатата и сложете късчетата месо.

Сложете в хладилника за 1 час.

Сипете олио в тигана. Запържете месото до златисто.

Добавете ситно нарязаните праз и гъби. След като поомекнат продуктите, прибавете нарязаното на ленти филе/бекон.

След няколко минути, прибавете доматите и подправките. Накрая прибавете нарязания магданоз.

Вземете лист от зелето, сложете от плънката и завийте на стегната сарма. Така направете с всички артикули. Подредете сармите в тава.

Залейте ги със соса, образувал се при задушаването на продуктите и малко вода.

Покрийте с фолио и печете на 200 градуса към 35-40 минути.

Накрая махнете фолиото, поръсете сармите с червен пипер и допечете за още 10 минути.

Сарма кебапът със свинско е подготвен.