Обичаме кюфтенца всякакви, но в тези пълнени кюфтета се влюбихме

Обичаме кюфтенца всевъзможни, само че в тези пълнени кюфтета се влюбихме от първата хапка и имаме вяра, че ще ги обичаме доживот

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● картофи - 300 г
● яйца - 1 бр.
● кашкавал - 50 г
● черен пипер
● сол
● чубрица
●

за плънката

● гъби - 250 - 300 г
● лук - 1 глава
● сметана - 3 с.л. заквасена
● кашкавал - 50 г
● топено сирене - 50 г
● масло

Начин на подготвяне

Сварете картофите и ги намачкайте добре. В купа сложете каймата, към нея прибавете картофите, яйцето, кашкавала (настърган) и подправките.

Пригответе плънката, като нарежете лука и гъбите на дребно. Загрейте малко масло в тигана и задушете лука. Като смени цвета си, прибавете и гъбите.

Накрая прибавете сметаната, кашкавала и топеното сирене (нарязани на кубчета). Оставете няколко минути леко да се разтопи кашкавалът и сиренето и свалете от котлона.

Разделете каймата на топки. Сложете във всяко топче от плънката и загърнете добре.

Наредете кюфтетата в тавичка и ги намажете с олио. Печете на 200 градуса за към 30 минути.

Извадете ги от фурната и сложете на всяко кюфте парче кашкавал. Върнете пълнените кюфтета назад за няколко минути.

Кашкавалът е по избор, може и без него.

Пълнените кюфтета са доста вкусни, пробвайте!