Въвеждат нови стандарти за кюфтета, кебапчета и карначета
Нова тв
Нови стандарти за месните артикули. Кюфтета, кебапчета и карначета ще би трябвало да съдържат по-малко количество лой за сметка на водата. От Българската организация за сигурност на храните обясниха, че след смяната тези артикули ще станат по-качествени и по-здравословни.
" Хората не би трябвало да се тормозят. Потребителите би трябвало да са спокойни, тези храни ще бъдат със същия състав, със същия усет, само че ще бъдат по-качествени и по-здравословни ", сподели пред Нова телевизия основният специалист в Дирекция " Контрол на храните " Райна Иванова.
Опитните майстори на скарата не желаят да си помислят, че водата ще измести мазнината в кюфтетата.
Мазнината в кюфтетата брани и знаковият скараджия на Кюстендил - Стоян Костадинов, който всички в града познават като Стьопата.
" То в случай че има вода, няма да е кюфте. Няма да има нищо. Нали, за това е кюфте? Да е блажно. Аз по този начин мисля, само че не знам ", заяви Костадинов.
Експертите изясняват новия състав на кюфтето с това, че у нас животните са изменили породите си и с цел да се извлече по-добрата част от месото, им са нужни нови пропорции мазнини и вода.
" Има нови породи, с ново съответствие вода - мазнини при самите животни, също по този начин ние пожелаваме да бъдат влагани по-качествени елементи от месото - това са от бут, от плешка, които са с по-високо водно наличие, само че пък имат по-ниска масленост, по-ниска лой ", сподели Иванова.
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието последните вести - такива, каквито са, от Света, България и Варна!
Изпращайте вашите фотоси на [email protected] когато и да е на дежурния редактор!
За реклама виж - https://petel.bg/advertising-rates.html
--> --> --> --> 
рекламаКоментариКоментирай посредством FacebookЗа да пишете мнения, апелирам регистрирайте се за секунди ТУКНапиши коментарИме:Коментар:
Последни вести 
рекламаФорумФорум--> --> 
реклама
реклама За Петел|Рекламни тарифи|Усл
Нови стандарти за месните артикули. Кюфтета, кебапчета и карначета ще би трябвало да съдържат по-малко количество лой за сметка на водата. От Българската организация за сигурност на храните обясниха, че след смяната тези артикули ще станат по-качествени и по-здравословни.
" Хората не би трябвало да се тормозят. Потребителите би трябвало да са спокойни, тези храни ще бъдат със същия състав, със същия усет, само че ще бъдат по-качествени и по-здравословни ", сподели пред Нова телевизия основният специалист в Дирекция " Контрол на храните " Райна Иванова.
Опитните майстори на скарата не желаят да си помислят, че водата ще измести мазнината в кюфтетата.
Мазнината в кюфтетата брани и знаковият скараджия на Кюстендил - Стоян Костадинов, който всички в града познават като Стьопата.
" То в случай че има вода, няма да е кюфте. Няма да има нищо. Нали, за това е кюфте? Да е блажно. Аз по този начин мисля, само че не знам ", заяви Костадинов.
Експертите изясняват новия състав на кюфтето с това, че у нас животните са изменили породите си и с цел да се извлече по-добрата част от месото, им са нужни нови пропорции мазнини и вода.
" Има нови породи, с ново съответствие вода - мазнини при самите животни, също по този начин ние пожелаваме да бъдат влагани по-качествени елементи от месото - това са от бут, от плешка, които са с по-високо водно наличие, само че пък имат по-ниска масленост, по-ниска лой ", сподели Иванова.
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието последните вести - такива, каквито са, от Света, България и Варна!
Изпращайте вашите фотоси на [email protected] когато и да е на дежурния редактор!
За реклама виж - https://petel.bg/advertising-rates.html
--> --> --> --> рекламаКоментариКоментирай посредством FacebookЗа да пишете мнения, апелирам регистрирайте се за секунди ТУКНапиши коментарИме:Коментар:
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ