Вегетарианска тарама
Никога не забравяме за вегетарианците и веганите в групата, по тази причина и вие не забравяйте да си приготвите тази тарама и да споделите мнението си за нея
● вода - 500 мл
● лимонен сок - от 1/2 лимон
● сол
● майонеза - 100 г, домашна, млечна
Необходими Продукти
● грис - 100 г пшеничен● вода - 500 мл
● лимонен сок - от 1/2 лимон
● сол
● майонеза - 100 г, домашна, млечна
Начин на подготвяне
Водата се налива в дребна тенджерка и се прибавя грисът. Загряват се на сдържан огън, като се разбъркват от време на време, до момента в който сместа заври.
Вари се няколко минути при непрестанно бъркане, до момента в който сместа се сгъсти.
Щом тарама хайверът се сгъсти задоволително, се отдръпва от огъня и се оставя встрани за десетина минути, до момента в който се охлади.
Поръсва се със сол на усет, сока от половин лимон и се прибавя млечна майонеза.
Разбърква се хубаво и се прибира в хладилника, до момента в който се охлади.
Сервира се с маслини. Този подправен хайвер и страхотна разядка!
Бележка: От посочените артикули се получава за 600 г вегетарианска тарама.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ