Рецепта на деня: Лесна торта Три чаши
Необходими артикули:
За блата:
кефир – 1 чаша; захар – 1 чаша; брашно – 1 чаша; олио – 2 с.л.; какао – 2 с.л.; яйца – 2 бр.; бакпулвер – 10 г; щипка сол.Приготвяне на блата:
Разбъркайте всичко: разбийте яйцата със захарта и солта, прибавете кефира и маслото. Отделно смесете сухите съставки – брашно, какао и бакпулвер, и изсипете към течната маса. Изсипете полученото тесто във форма, покрита с хартия за печене. Печете на 180°C за към 55-60 минути. Проверете готовността с шишче.
За крема:
извара (не зърнеста) – 300 г; заквасена сметана – 300 г; захар – 100-150 г; ванилия на усет.Приготвяне на крема:
Разбъркайте всичко с миксер до гладкост. Регулирайте количеството захар – всичко зависи от това какъв брой сладостен обичате крема. След като изстине блата, разрежете тортата на 2-3 елементи, намажете щедро с крема.
За шоколадовата глазура:
заквасена сметана – 3 с.л.; какао – 1 с.л.; захар – 3 с.л.; масло – 20 г.Приготвяне на шоколадовата глазура:
Смесете всички съставки без маслото и оставете да заври, след което прибавете маслото и изсипете към момента топлата примес върху тортата. Идеален вид за чай, празник или просто за наслаждение, написа flagman.bg.
