Необходими продукти: 250 г готови кори за лазаня (1 пакет) 250-300

Необходими артикули:

250 г подготвени кори за лазаня (1 пакет)
250-300 г кайма
1 глава лук
250 г смлени домати от консерва
кашкавал
черен пипер
сол

За соса Бешамел:

4-5 с.л. олио
4-5 с.л. брашно300 мл прясно мляко
Начин на подготвяне
Лукът се нарязва на ситно и дружно със соса от доматите се задушава леко. Добавя се каймата и се разбърква хубаво, подправя се със сол и черен пипер на усет и се оставя да се сгъсти.

В различен съд се подготвя сосът Бешамел – поставя се олиото да се сгорещи и в него се запържва брашното до зачервяване и се прибавя млякото. Сосът се бърка до момента в който се сгъсти и стане еднороден, подправя се с малко сол и черен пипер и се смъква от огъня.

Корите се подготвят съгласно напътствията на опаковката. Редят се в тава, като се почва с ред кори, от горната страна от доматения сос с каймата, върху него сос Бешамел и по този начин до привършване на продуктите, като се приключва с кори, покрити единствено със сос Бешамел. Поръсва се щедро с настърган кашкавал и се пече в умерена фурна за 30-40 минути.