Необходими продукти: 1 бр. пакет кори за баница 3 с.л. масло 2

Необходими артикули:

1 бр. пакет кори за баница
3 с.л. масло
2 с.л. олио
За плънката:
4 бр. яйца
1 ½ ч.ч. брашно
1 ч.ч. едро счукани орехи
1 ч.ч. захар
1 с.л. канела
1 бр. бакпулвер
½ ч.ч. олио
За сиропа:
1 л. вода
½ кг. захар
2 бр. ванилии
няколко капки мрачен ром

Начин на подготвяне:

Първо – подготвя се кексовата плънка. В бездънен съд се разрушават яйцата и захарта, до момента в който станат на пяна. Прибавят се канелата и олиото и се разбърква добре. Брашното се изсипва последователно, като би трябвало непрекъснато да се бърка. Добавят се бакпулверът и орехите и се разбърква леко с лъжица. Маслото се разтопява дружно с олиото. Половината от корите се намазват с лой и се подреждат в тавичка (тя също би трябвало да бъде намазнена). Отгоре се изсипва кексовата плънка и с лъжица се разнася на всички места. Нареждат се останалите кори, които също се намазват с разтопените масло и олио.

Тавичката се поставя във фурна на 180 градуса. Докато се пече, се подготвя сиропът – в дребна тенджера се изсипват водата и захарта и се оставят на мощен огън. Когато водата заври, се поставят ванилията и ромът, разбърква се и се смъква от котлона. Когато саралията придобие златист тен, е подготвена. Разрязва се на квадратни части и когато е съвсем изстинала, се залива със сиропа. За още по-голяма приятност при сервиране се прибавя и топка ванилов сладолед.