Неблагоприятни климатични условия са причина за повишаване цената на кафените

Кафето ще се превърне в луксозна стока? Цената може да скочи до непознати върхове

Неблагоприятни климатични условия са причина за повишение цената на кафените зърна, вестник " Таймс " предвижда внезапно повишаване и на продуктите от тях.

" Цената на кафето ще скочи до небето, защото времето удари международния пазар " е заглавието на обява на изданието.

Увеличението при зърната арабика – най-популярния вид кафе на зърна в света, доближи съвсем 50-годишен връх тази седмица, като се увеличи с повече от 18%, увеличи се и цената на зърната робуста, написа още вестникът.

Спирайки се на аргументите " Таймс " показва опасенията за неподходящо време в огромни разрастващи се страни, като Виетнам и Бразилия. Във Виетнам, който е най-големият производител в света на по-евтините зърна робуста, основният район за развъждане на кафе пострада от суша по време на вегетационния интервал, а проливните дъждове пристигнаха при започване на прибирането на реколтата.

Това докара до понижаване на производството на робуста, повишавайки цената й до съвсем тази на арабика. В резултат на това доста компании за кафе минаха към по-качествените зърна арабика, повишавайки търсенето и затова цената на този пазар.

Бразилия, която е основен производител на зърна арабика, също претърпя продължителна суша по-рано тази година, което породи опасения по отношение на бъдещите доставки от страната. Любителите на кафето към този момент са пострадали от някои съществени покачвания на цените през последните пет години и би трябвало да се готвят за още по-лоши времена. Ето и един образец от направено от публицисти на " Таймс " изследване.

Във веригата Pret a Manger, да вземем за пример, при започване на 2019 година едно капучино е било единствено 2,45 паунда, а през днешния ден клиентите без месечен абонамент от 5 паунда би трябвало да платят 4,05 паунда, което е нарастване от 65 %.