Не знаем дали е заради пълнежа, но тези гъби събуждат

Не знаем дали е поради пълнежа, само че тези гъби разсънват апетита още от прочита на рецептата

Необходими Продукти

● гъби - 300 г печурки
● филаделфия - към 100 г крема сирене
● магданоз - 3 стръка, листата
● чесън - 1 скилидка
● черен пипер - 1 щипка
● зехтин - 7 - 8 с.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Накълцайте на ситно магданоза, а чесъна пресовайте. Смесете с към 5-6 лъжички зехтин, сол и щипка черен пипер. Това е тип магданозено песто, с което ще овкусим предястието.

Извадете пънчетата от гъбите и шапчиците обелете. Горният пласт кожичка се забелва доста елементарно като го прихванете от ръбчетата на шапката.

Загрейте тиган с малко зехтин на мощен огън и сложете печурките да се запекат надупени, до момента в който добият тен по ръба, става доста бързо и е наложително да е на мощен огън, тъй като по-продължително време на слаб би ги смачкало и свило.

Запечете и от другата страна за малко, като в празното улейче сложите по една чаена лъжица от магданозеното песто.

Преди това не посолявайте, още веднъж заради повода гъбите да не се свият, а да останат сочни и нежни.

Извадете шапките от печурки и сложете във всяка от крема сиренето. Полейте с останалото песто и сервирайте топли пълнените гъби.

Добър вкус с тези Пълнени гъби с Филаделфия!