Назаем от Арменската кухня за нашите приятели-лакомници - хляб лаваш

Назаем от Арменската кухня за нашите приятели-лакомници - самун лаваш със сирене

Необходими Продукти

● лаваш - 1 кора (тънък арменски самун без мая)
● сирене - 250 г
● яйца - 2 бр.
● заквасена сметана - 4 с.л.
● масло - 2 с.л. меко
● подправки - свежи копър, магданоз, нарязани по избор

Начин на подготвяне

Разтелете кората на повърхността, на която ще работите (кората е с дължина към 65 см. и широчина 35 см.). Разбийте яйцата и прибавете натрошеното сирене.

Разбъркайте хубаво и прибавете и заквасената сметана и подправките по избор.

Намажете кората доста фино с маслото и разстелете от горната страна готовата плънка.

Навийте на плътно руло. Нарежете на кръгчета с дебелина към 2-3 см. Подредете в тава, застлана с хартия за печене.

Запечете плоския самун за към 15-20 минути в загрята фурна на 180 градуса до златисто.

Хлябът Лаваш със Сирене е подготвен.