Пилешки гърди с доматен сос и зелени маслини
Най-сочните и ароматни пилешки гърди, които в миналото ще опитате
● лук - 1 дребна глава
● чесън - 2 скилидки (нарязан на дребно)
● домати - 400 г (консерва, обелени и нарязани на кубчета)
● балсамов оцет - 1 с.л.
● маслини - 10 бр. зелени (обезкостени и нарязани на кръгчета)
● бульон - 200 мл пилешки
● босилек - 4 с.л. свеж, нарязан
● зехтин - 3 с.л.
● черен пипер
● сол
Необходими Продукти
● пилешки гърди - към 500 гр ( 3 броя )● лук - 1 дребна глава
● чесън - 2 скилидки (нарязан на дребно)
● домати - 400 г (консерва, обелени и нарязани на кубчета)
● балсамов оцет - 1 с.л.
● маслини - 10 бр. зелени (обезкостени и нарязани на кръгчета)
● бульон - 200 мл пилешки
● босилек - 4 с.л. свеж, нарязан
● зехтин - 3 с.л.
● черен пипер
● сол
Начин на подготвяне
Овкусете пилешките гърди със сол и черен пипер. Загрейте зехтина в бездънен тиган с незалепващо покритие на умерена температура.
Запържете пилешките гърди от двете страни за към 10 мин общо. Извадете пилешките гърди и запържете нарязания авансово на тънки полумесеци лук за 2-3 мин.
Добавете чесъна и пържете до момента в който лука омекне за към още 2 мин. Добавете доматите и балсамовия оцет, маслините, бульона и половината от босилека. Гответе за към 10 мин. като разбърквате ястието.
Върнете пилето в тигана и захлупете ястието с похлупак. Гответе пилето до подготвеност или за към още 10-15 мин. Накрая посипете ястието с останалия босилек и сервирайте задушеното пиле.
Пилешките гърди с доматен сос и зелени маслини са доста вкусни.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ