Учени откриха връзка между „ултрапреработените“ храни и риска от рак
Научно изследване, осъществено във Франция измежду 105 хиляди души, откри връзка сред консумирането на промишлено приготвените храни и риска от рак, оповестява Франс прес.
В проучването били оценени данните от здравни въпросници, попълнени в интервала 2009-2017 година.
Участниците в проучването били на междинна възраст към 43 години. Учените присъединили в анкетите въпроси по отношение на потреблението на "ултрапреработените " промишлени храни, които съгласно тях се отличават с по-високо наличие на липиди, на наситени липиди, на захари и са с по-ниско наличие на фибри и витамини.
Специалистите стигнали до извода, че потреблението на упоменатите храни води до нараснал риск от рак в границите на 6-18 %. Увеличава се и рискът от рак на гърдата от 2 до 22 %, добавя Българска телеграфна агенция.
В категорията на промишлено приготвените храни попадат хлябове, сладкиши, десерти, подсладени питиета, модифицирано месо, теста, разтворими супи, замразени ястия и др.
В проучването били оценени данните от здравни въпросници, попълнени в интервала 2009-2017 година.
Участниците в проучването били на междинна възраст към 43 години. Учените присъединили в анкетите въпроси по отношение на потреблението на "ултрапреработените " промишлени храни, които съгласно тях се отличават с по-високо наличие на липиди, на наситени липиди, на захари и са с по-ниско наличие на фибри и витамини.
Специалистите стигнали до извода, че потреблението на упоменатите храни води до нараснал риск от рак в границите на 6-18 %. Увеличава се и рискът от рак на гърдата от 2 до 22 %, добавя Българска телеграфна агенция.
В категорията на промишлено приготвените храни попадат хлябове, сладкиши, десерти, подсладени питиета, модифицирано месо, теста, разтворими супи, замразени ястия и др.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ