Насладете се на порция пълнени патладжани с доматена салцаНеобходими Продукти●

Насладете се на порция пълнени патладжани с доматена салца

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● домати - 3 бр.
● лук - 1 глава
● сол - 1 щипка
● оцет - 1/2 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● черен пипер - 2 щипки, млян
● чесън - 1 скилидка
● зехтин - 2 с.л.
● магданоз - за поръсване
● сол - за осоляване

Начин на подготвяне

Разрязваме патладжаните на две по дължина и ги осоляваме. Оставяме ги за 15 секунди встрани и ги изплакваме щедро с вода. Издълбаваме ги и ги подреждаме в тавичка.

Издълбаната част сипваме в блендер. Добавяме лука, чесъна и авансово обелените домати. Смиламе, само че не доста тънко. Към сместа прибавяме зехтина, оцета, захарта, разбъркваме и с тази примес пълним издълбаните патладжани.

Печем патладжаните с домати на 200 градуса към 35 минути.

Изваждаме готовите пълнени патладжани в чинии, поръсваме с магданоз и сервираме.

Те са доста вкусни с гриловано сирене.

Ако режимът ви го разрешава, можете да комбинирате Пълнени патладжани с доматена салца с картофи соте.