Рецепта за традиционен български гювеч със свинско месо и зеленчуци
Напълно справедливо гювечът заема почетно място в българската обичайната кухня. Приготвя се елементарно и усетът му е необикновен. Днес ви предлагаме рецепта за традиционен български гювеч със свинско месо и зеленчуци.
Това са продуктите, които са ви нужни:
1 кг свинско месо (по предпочитание може да го заместите с телешко, агнешко или пилешко)
3 глави лук
2 глави чесън
200 грама домати
200 грама чушки
1 патладжан
1 кг картофи
2 тиквички
50 гр бамя
300 гр грах или зелен боб
2 броя или повече люти чушки, по избор
200 мл вино
1 връзка магданоз
няколко лъжици олио
подправки по избор - червен и черен пипер, чубрица, риган, розмарин, дафинов лист
Етапи в осъществяването на рецептата:
Нарязаното на кубчета месо се запържа за 2-3 минути в мазнината, след което се изважда от нея.
Традиционна рецепта за гювеч със свинско месо
Гювечът е емблематично ядене за българската кухня. Днес ви предлагаме обичайната рецепта за гювеч със свинско месо. Това са про...
Нарежете на ситно лука, доматите и пипера, след което ги запържете за няколко минути в същата лой.
Върнете месото в тенджерата и прибавете виното, а след няколко минути граха или зеления необут, патладжана, тиквичките и бамята. Добавете подправките и солта. Накрая прибавете нарязаните на кубчета картофи.
4Прехвърлете ястието в гювеча. Добавете скилидките чесън и лютите чушки. Печете на 200 градуса до подготвеност. Готовото ядене се поръсва с накълцания на ситно магданоз.
Поднесете с подобаваща зеленчукова салата.
Добър вкус!
Още от РЕЦЕПТИ:
Това са продуктите, които са ви нужни:
1 кг свинско месо (по предпочитание може да го заместите с телешко, агнешко или пилешко)
3 глави лук
2 глави чесън
200 грама домати
200 грама чушки
1 патладжан
1 кг картофи
2 тиквички
50 гр бамя
300 гр грах или зелен боб
2 броя или повече люти чушки, по избор
200 мл вино
1 връзка магданоз
няколко лъжици олио
подправки по избор - червен и черен пипер, чубрица, риган, розмарин, дафинов лист
Етапи в осъществяването на рецептата:
Нарязаното на кубчета месо се запържа за 2-3 минути в мазнината, след което се изважда от нея.
Гювечът е емблематично ядене за българската кухня. Днес ви предлагаме обичайната рецепта за гювеч със свинско месо. Това са про...
Нарежете на ситно лука, доматите и пипера, след което ги запържете за няколко минути в същата лой.
Върнете месото в тенджерата и прибавете виното, а след няколко минути граха или зеления необут, патладжана, тиквичките и бамята. Добавете подправките и солта. Накрая прибавете нарязаните на кубчета картофи.
4Прехвърлете ястието в гювеча. Добавете скилидките чесън и лютите чушки. Печете на 200 градуса до подготвеност. Готовото ядене се поръсва с накълцания на ситно магданоз.
Поднесете с подобаваща зеленчукова салата.
Добър вкус!
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ