Намажете домашния пастет от дробчета и варени яйца върху оризовки

Намажете домашния пастет от дробчета и варени яйца върху оризовки или сухари, с които да залъжете глада в по-късните следобедни часове

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 500 г
● яйца - 4 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● краве масло - 125 г
● соев сос - 3 с.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● мащерка - 1 ч.л.
● куркума - 3 щипки
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● олио

Начин на подготвяне

Яйцата се сваряват хубаво, обелват се и се отделят белтъците от жълтъците.

Лукът се нарязва на едро и се задушава за към 10 мин в авансово сгорещеното масло с малко олио.

Към него по-късно се прибавят и нарязаните на ситно скилидки чесън.

Дробчетата се почистват от жилите, нарязват се на дребни части и се прибавят към лука и чесъна. Пържат се 15-20 мин.

След това към тях се прибавя соев сос и подправките: сол, черен пипер, мащерка, куркума, чубрица.

Разбърква се добре и се оставя да се охлади.

Дробчетата се смесват със сварените жълтъци и се пасират на домакински пастет до хомогенна примес.

Имате съвършен пастет от дробчета и яйца