Наистина с 3 продукта понякога става чудеса...Необходими Продукти● яйца -

Наистина с 3 продукта от време на време става чудеса...

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 500 мл
● захар - 150 + 50 г за карамела
● кокосови стърготини - 120 г

Начин на подготвяне

Карамелизирайте захарта за карамела и я изсипете във формата, в която ще печете. Аз използвах дребен терин.

Разбийте яйцата със захарта.Добавете леко затопленото мляко, кокоса и разбъркайте. Изсипете сместа върху карамела и поставете терина в по-голяма тава.

Налейте вода в тавата доникъде на терина. Печете на 170 градуса към 50 минути.

По време на печене кокосът изплува от горната страна и се образува блат.

Щом придобие прелестен тен, проверете с съчка дали кремчето е готово.

Ако към момента не е изпечено, покрийте с фолио, с цел да не загори кокосът. Готовият и охладен сладкиш се прибира за една нощ в ледник и на другия ден се обръща.

Поръсете крем карамела с кокосови стърготини.

Кокосовият блат с крем карамел е доста апетитен.