Здравословни мъфини без брашно
Много, доста вкусни и 10 пъти по-полезни от елементарните кексчета. Хапвайте сладичко, без да се притеснявате за фигурата си
● кокосово брашно - 40 г
● банани - 2 бр.
● мед - 2 с.л.
● ядково мляко - 200 мл
● бакпулвер - 5 г
● стафиди - 1 шепа
●
● бадемово брашно - 2 или 3 с.л.
● кокосово масло - 2 с.л.
● еритритол - 2 с.л.
Необходими Продукти
● овесени ядки - 160 г● кокосово брашно - 40 г
● банани - 2 бр.
● мед - 2 с.л.
● ядково мляко - 200 мл
● бакпулвер - 5 г
● стафиди - 1 шепа
●
Топинг
● бадемово брашно - 2 или 3 с.л.
● кокосово масло - 2 с.л.
● еритритол - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Стафидите се накисват за 1 час в гореща вода.
Овесените ядки се смилат на брашно, към тях се прибавя кокосовото брашно и се разбърква хубаво.
Бананите се пасират в блендер, към тях се прибавя медът и сухите съставки дружно с бакпулвера.
Разбърква се и се прибавя и ядковото мляко и стафидите най-после.
Сместа разпределяме в хартиени формички за мъфини, като оставяме място за топинга.
За топинга смесваме в разтопено кокосово масло еритритола и бадемовото брашно с вилица до приемането на трохи.
Получените трохи разпределяме от горната страна по равно върху тестото за потребните мъфини.
След разпределянето на сместа печем здравословни мъфини без брашно в умерена фурна 180 °C 25-30 минути.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ