Мекички меденки
Необходими Продукти
● яйца - 1 бр.● захар - 45 г
● мед - 45 г
● брашно - 200 г
● сода - 1/2 ч.л.
● краве масло - 50 г
● ванилия - 2 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
В касерола сложете яйцето, захарта и меда. След това маслото, разбъркайте и сложете на котлона. Разбърквайте непрекъснато, до момента в който се смесят съставките, само че без да завира.
След това махнете от котлона и сложете ванилия, сода и бакпулвер. Разбъркайте добре до пухкава примес. Дайте малко време, до момента в който се охлади.
След което взимате различен съд и пресявате брашното в него.
Добавете маслената примес към брашното и разбъркайте до меко тесто.
Завийте тестото и го сложете в хладилника, с цел да се стегне за един два часа.
След това си включвате фурната на 180 градуса, изваждате купата от хладилника и го разточвате.
Взимате си формичките (за сладки, бисквити, меденки, курабийки), а в случай че нямате такива, вземете една чаша. Изрязвате формички от към този момент разточеното тесто, след което ги слагате върху пекарската хартия в тавичката за печене.
Останалите ви отрязъци разточете още веднъж и изрежете фигурки отново.
Печете вашите мекички меденки за 10 минути.
лед това ги извадете и сложете върху решетка, с цел да изстинат.
