Крокетите са топли, хрупкави и ви очакватНеобходими Продукти● картофи -

Крокетите са топли, хрупкави и ви чакат

Необходими Продукти

● картофи - 4 бр. огромни
● спанак - 500 г
● гъби - 500 г
● яйца - 4 бр.
● олио - 50 мл
● брашно - 4 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 к.л.
● галета - 5 с.л.
● магданоз

Начин на подготвяне

Картофите сварявате, след което ги белите и ги пасирате. Спанакът и гъбите се поставят в кипяща вода за към 3-4 минути. Изцеждате ги и ги нарязвате оптимално на дребни части.

Слагате ги към пасираните картофи и прибавяте разрушени 2 яйца, брашното, нарязан на ситно магданоз, малко сол и черен пипер.

Оформяте крокети и ги овалвате в брашно (може да употребявате и царевично). След това ги топите в яйцата и ги овалвате в галета.

Пържат се до златисто и се сервират с бял сос. Крокетите със спанак и гъби са доста сполучливи.