Контролният орган на БАБХ няма нито един открит случай на

Контролният орган на БАБХ няма нито един открит случай на салмонела, а всичко се случва, в случай че други страни ни предупредят. Това сподели пред Българска национална телевизия доктор Сергей Иванов от Асоциация " Активни консуматори ", в коментар за стряскащата информация, че 100 тона пилешко месо от Полша, пристигнало на българския пазар, са инфектирани.
Той счита, че е доста евентуално по-голямата част от импортираното инфектирано месо към този момент е изконсумирано. " Малко предистория - става въпрос за известието от 2 декември, за последния месец има 7 известия, пристигнали от Полша. Не знам за коя партида става въпрос и от всяка партида какъв брой е пристигнало. При всички положения БАБХ закъсня фрапантно с предизвестията ", акцентира доктор Сергей Иванов, съгласно БГНЕС. Според него през миналата седмица единствено в София има 8 потвърдени случая на заболели от салмонелоза, което е много над нормалния брой, изключително за този сезон.
Това е 19-ият случай на предизвестие за салмонела, пристигнала с храни от Европейски Съюз единствено за тази година. Д-р Сергей Иванов е уверен, че главният проблем е, че системата за предизвестие не сработва, а с цел да сработи - БАБХ би трябвало да извършва мониторингова стратегия с лабораторни проби.
Салмонелата е типичен микробиологичен замърсител по храните. В случая става въпрос за подвид на салмонелата, който е по-слабо виролентен и провокира хранителни разстройства, добави доктор Иванов.