Коледа, освен всичко останало, предоставя невероятни възможности за разнообразни напитки,

Коледа, с изключение на всичко останало, дава невероятни благоприятни условия за разнородни питиета, които можете да опитате. От греяно вино и пунш, за които към този момент писахме, до някои малко по-нестандартни коктейли, които си коства да пробвате най-малко един път в живота си. Днес ви споделяме 4 предписания за коледни напитки, които можете да си извършите и сами.
Егног
 

Егногът е яйчен ликьор с компактен, сладостен, кремообразен усет. Идеален е за зимните месеци. 



Необходими артикули:

6 жълтъка

1/2 чаша кристална захар

1 чаша сметана за разтрошаване

2 чаши мляко

1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче

щипка сол

1/4 чаена лъжичка ванилов дестилат

смляна канела за заливка

алкохол по желание, най-хубаво става с коняк

Начин на подготвяне:

Разбийте яйчните жълтъци и захарта дружно в купа до светла и кремообразна примес. В тенджера на приблизително мощен огън смесете сметаната, млякото, индийското орехче и солта. Разбърквайте постоянно, до момента в който сместа стартира да къкри. Добавете огромна лъжица горещо прясно мляко към яйчената примес, като разбивате пламенно. След като по-голямата част от горещото мляко се добави към яйцата, изсипете сместа назад в тенджерата на котлона. Разбивайте непрестанно единствено за няколко минути, до момента в който сместа леко се сгъсти. Ще се сгъсти повече, до момента в който изстине. Свалете от огъня и разбъркайте ванилията и алкохола. Изсипете егногът през фина мрежеста цедилка в кана или различен съд и го покрийте с найлоново фолио. Приберете в ледник, до момента в който се охлади. Сервирайте с поръска с канела или индийско орехче и прясна бита сметана, в случай че желаете.
Коледен бейлис


Всички обичаме тази лека алкохолна напитка, а коледната ѝ версия ще ви очарова.

Необходими артикули:

50 мл бейлис

15 мл лешников сироп

15 мл шоколадов сироп

80 мл мляко

Начин на подготвяне:

Добавете всички съставки с лед в шейкър. Разклатете, прецедете в чаша и сервирайте. Още зимни коктейли ще намерите на пл. " Славейков ".


Горещ ром с масло


Тази напитка звучи необичайно, само че е божествено вкусна.

Необходими артикули:

1 супена лъжица кафява захар

1 супена лъжица омекнало масло

дребна щипка смляна канела, индийско орехче и бахар

50 мл ром

пръчица канела, за декорация

Начин на подготвяне:

Поставете захарта, маслото и подправките на дъното на топлоустойчива стъклена чаша и разбъркайте дружно. Налейте рома, последван от задоволително преди малко преварена вода, с цел да долеете. Разбъркайте добре и сервирайте с пръчица канела.
Зимен коктейл от круши


Този крушов коктейл със зимни подправки запълва идеално празнините, той е лек, само че затоплящите подправки от анасон и канела и копринената текстура, която получавате от яйчния белтък, го вършат чудесна сезонна опция.

Необходими артикули:

50 мл джин

25 мл лимонен сок

25 мл сироп от круши

1 яйчен белтък

За сиропа:

4 круши, почистени от сърцевината и нарязани на кубчета

1 анасон плюс още за сервиране

1 пръчка канела, счупена на две

250 г пудра захар

Начин на подготвяне:

За да приготвите сиропа от круши с подправки, сложете съставките в тиган с 250 мл вода и оставете да къкри за 20-30 минути, до момента в който ароматите се смесят. Оставете да изстине. За да извършите коктейла, сложете всички съставки в шейкър и разклатете пламенно. Отворете шейкъра, напълнете с лед и разклатете още веднъж, след което прецедете. Поставете звезден анасон върху пяната и сервирайте. А къде е най-хубавото място да се насладите на топла коледна напитка с другари?

На " Коледен парк София " на площад " Славейков ".